Ketupat Sotong Menu istimewa Terengganu

Kita selalu makan ketupat terutama di hari raya. Namun jarang yang mengenali ketupat sotong. Kali ini kami akan membawa anda resipi untuk membuat kuih tersebut.



Bahan-Bahan:
1kg Sotong sederhana besar
250gram beras pulut
santan
seinci halia dipotong halus
5 ulas bawang merah dipotong halus
sesudu kecil halba
garam
lidi dipotong kecil

Cara:
1. beras pulut di tanak, setelah masak biarkan sejuk.
2. masukkan pulut dlm anggaran 3/4 penuh ke dlm sotong yg telah di bersihkan. Gunakan lidi utk mengemaskan hujung sotong.
3. santan dicampur dgn halba, halia, bwg merah & garam, masukkan sotong yg telah disiap ke dalam periuk. Api hendaklah kecil utk mengelakkan santan naik kepala.
4. angkat apabila sotong telah masak.
Cadangan Hidangan:
di makan begitu sahaja @ bersama nai putih
Tambahan:
1. kulit sotong yg berwarna ungu kemerahan hendaklah dibuang utk mengelakkan hanyir.




Video cara membuatnya...

Kebertanggungjawaban YPU dan Industri batik Terengganu...

Sektor Pelancongan Terengganu kian mekar dan ia memberi pulangan yang tinggi kepada penduduk Terengganu yang mengusahakannya...
Dalam bidang tenunan pula, Terengganu perlu mempunyai hasil seni yang tersendiri..
Berita selanjutnya seperti berikut..

 

Lebih 30 Spesis Burung di Taman Burung Kuang

Pelbagai spesis burung dapat anda temui di sini.

 

 Taman Burung Kuang di Ajil, Kuala Berang merupakan satu taman burung yang terbesar di malaysia dengan keluasan kira-kira 1.7 hektar. Pelbagai spesis burung dapat anda lihat dan kagumi kerana ia jarang ditemui di tempat lain...

1. Pelbagai spesis burung boleh dilihat.
2. Jalan menuju ke suatu tempat di tunjukkan dengan jelas.

3. Pelbagai kemudahan disediakan.

Kami tidak dapat meng'upload' video kerana tahap capaian internet amat rendah... Proses naiktaraf blog akan dilaksanakan tidak lama lagi.... Harap bersabar

Terengganu Di Mata Malaysia.... Peranan YBK & Industri Tembaga

Suatu kelebihan bagi negeri Terengganu, bila rakyatnya bukan sahaja bersopan santun malah mahir dalam menghasilkan seni ukiran dan alatan dari tembaga....